خواص ترشک درشت
ترشک درشت نوعی گیاهی علفی یک ساله است که به خانواده میخک سانان تعلق دارد.
ترشک درشت دارای نام های دیگری همچون حَماض، ترشک اسفناجی، حماض البقر، حماض الماء، ترشه و رومکس می باشد.
این سبزی دارای خواصی است که در ادامه این مقاله به آن ها اشاره می نماییم.
کمک به هضم
جلوگیری از سرطان
بهبود بینایی
تنظیم فشار خون
بهبود انرژی
ترشک سرشار از ترکیبات آلی و مواد معدنی گوناگون بوده و به همین دلیل استفاده از آن به عنوان دارو، سابقه ای تاریخی دارد.
از مهم ترین ترکیبات ترشک می توان به مواردی مانند اگزالات، تارتاریک، سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر اشاره کرد.
بیشتر بدانیم:
خواص سبزی ترخون
